Хроника событий
Версия для печати

Гостям тамбовской ярмарки рассказали, с чем подавать картошку

13.10.2013
Источник информации: Российская газета
Адрес новости: http://www.rg.ru/2013/10/13/reg-cfo/kartoshka-anons.html



В Тамбове на Покровской ярмарке устроили праздник картошки. На набережной реки Цны рано утром установили огромный котел, под которым развели костер. Здесь сварили 377 килограммов картошки и раздали ее гостям ярмарки вместе с другим угощением: соленьями, запеченной тыквой и блинами.

- На 377 килограммов готового блюда - картофеля отварного - нам потребовалось 520 килограммов неочищенной картошки и 230 литров воды, - рассказала директор тамбовского комбината питания Валентина Акимова. - Мы израсходовали две поленницы дров и полтора часа для того, чтобы приготовить это блюдо.

Картофель для праздника предоставил тамбовский агрохолдинг "Зеленая долина". Повара сказали, что этот сорт хорошо варить - картошка получается желтая, красивая и очень вкусная. Еще до того, как блюдо было готово, вокруг котла собралась толпа: каждому хотелось посмотреть, как повара большими ложками достанут первую картошку. Когда это, наконец, произошло - люди зааплодировали.

- В прошлом году мы тоже были на таком же празднике, и картошка была превосходной, - признавались тамбовчане. - Сегодня только из-за нее и пришли на ярмарку.

А в это время в стороне от котла для гостей приготовили другое угощение.

- У нас тут море разносолов, - говорили хозяйки в русских народных костюмах. - Все к картошечке: огурчики какие хотите - и соленые, и маринованные, капуста квашеная, грибочки, сало... Все домашнее, вкусное! Вот такой капусты вы больше нигде не попробуете, по старому бабушкиному рецепту солим...

- А наш стол лучше! Подходите! Рыбка есть и мясо, тыква запеченная, и если хочется сладкого - блины с медом и домашним вареньем!

Свое угощение на праздник привезли из всех уголков Тамбовской области. Каждая хозяйка старалась сделать свой стол богаче и красивее. Гостей приглашали к столу песнями и частушками, и долго никого упрашивать не пришлось: как только на столах появились расписные чугунки с картошкой, народ выстроился в очередь. Уже с полными тарелками тамбовчане шли поближе к сцене, ведь праздник Покрова нужно встречать весело.



Внимание!
При использовании материалов просьба указывать ссылку:
«Тамбов. День за днем»,
а при размещении в интернете – гиперссылку на наш сайт: www.in-tambov.ru

Все новости раздела




Другие новости раздела:

Как и анонсировал "Матч ТВ", первыми новичками "Тамбова" в ходе зимней трансферной кампании стали полузащитник Антон Килин и нападающий Иван Сергеев. Эту информацию подтвердил спортивный директор клуба Павел Худяков. ...
Фото: geometria.ru Хоккеисты "Алтая" одержали победу над гостями из Тамбова на своей площадке со счетом 2:1. Об этом пишет "АП". Отмечается, что первые шайбы были заброшены лишь в третьем периоде. В ворота "Алтая" шайбу отправил игрок тамбовской команды ...
В Тамбове побывали легенды тренерского цеха – Валерий Газзаев и Олег Романцев. По информации клубной пресс-службы, специалисты приехали для обсуждения вопроса о развитии массового футбола в Тамбовской области, которому был посвящен специально ...
Совсем юные спортсмены Липецкой федерации рукопашного боя и Школы Боевых Искусств Игоря Воротынцева отправились на открытый личный турнир Тамбовской области «Юный Динамовец» по рукопашному бою среди мальчиков 8-9 и 10-11 лет, посвященный 91-ой годовщине ...